Для проведения диет кефир подходит как нельзя кстати. И дело не только в его уникальных свойствах, но и в том, что этот кисломолочный продукт может сочетаться практически с любой диетической пищей: фруктами и овощами, творогом, свежевыжатыми соками и даже шоколадом.
И если жесткая диета на кефире – процесс довольно таки рискованный, то кефирные разгрузочные дни вполне комфортны и полезны для организма.
Особенности
Кефирные дни хороши тем, что могут проводиться как изредка в качестве небольшой разгрузки, так и каждую неделю в роли самостоятельной диеты. Разгрузочные дни на этом кисломолочном продукте не только очищают организм и избавляют от пары лишних килограмм, но и нормализуют работу кишечника, что благотворно сказывается на всем организме.
Однако кефирный разгрузочный день, как и полноценные диеты, имеет свои особенности:
- Главный ингредиент рациона – кефир;
- Калорийность кефира не должна превышать отметки 1,5 %;
- Исключение соли и сахара. Возможна замена последнего медом;
- Суточная калорийность разгрузочного дня снижена до 700 ккал;
- Приветствуется дополнение рациона свежими фруктами, овощами или другими низкокалорийными продуктами.
Разновидности
Существует множество разновидностей подобно мини-диеты. Предложим несколько ее вариантов:
Кефирный день
Главной и единственной пищей такого дня является обезжиренный кефир. В день необходимо выпивать до 7 стаканов кефира с интервалом в 2-3 часа. Также разрешается пить минеральную воду без газа в неограниченных количествах. Частота проведения такого разгрузочного дня – не более 1 раза в 2 недели;
Огуречно-кефирный день
Рацион этой мини-диеты – 1 литр нежирного кефира и 1 кг свежих огурцов, поделенный на 5 равных частей. Огуречно-кефирный день разделен на 6 приемов пищи:
Завтрак: стакан кефира, салат из 1-й части огурцов и зелени с растительным маслом;
Второй завтрак: 2-я часть огурцов;
Обед: салат из 3-й части огурцов с брынзой и зеленью, стакан кефира;
Полдник: 4-я часть огурцов;
Ужин: салат из 5-й части огурцов и зелени с растительным маслом;
Перед сном: стакан кефира.
Летний кефирный день
В разгар летнего сезона, когда на улице жарко, а кушать совсем не хочется, можно устроить себе разгрузочный день на кефире с употреблением свежих фруктов и овощей:
Завтрак: Салат из свежих овощей с зеленью и брынзой, стакан свежевыжатого сока (лучше всего апельсиновый или грейпфрутовый);
Второй завтрак: стакан кефира, ломтик подсушенного хлеба и 1 яблоко;
Обед: борщ на овощном бульоне, кусочек запечной курицы (лучше грудка), запеканка из моркови и овощной салат;
Полдник: немного фруктов (кроме банана и винограда);
Ужин: творог с фруктами или ягодами, зеленый чай без сахара;
Перед сном: стакан нежирного кефира.
Более подробно о разгрузочных днях вы можете узнать здесь. Также рекомендуем узнать об их пользе и вреде, и о том какие варианты разгрузочных дней существуют.
