Содержание:
Пожалуй, для многих станет открытием, что авокадо – это не овощ, а фрукт. Однако это нисколько не уменьшает ценность экзотического плода.
Чем полезен авокадо для организма и, что входит в его состав?
Уникальным компонентом, содержащимся в плодах в высокой концентрации, являются ненасыщенные жирные кислоты.
Состав и калорийность
Авокадо представляет собой зеленый плод грушевидной формы с плотной кожурой. Внутри него – зеленая маслянистая мякоть с ореховым привкусом, а также большая круглая косточка. На сегодняшний день насчитывается несколько десятков сортов этого плода. Еще древние ацтеки в полной мере познали, чем полезен авокадо для здоровья, используя его в качестве афродизиака и лечебного средства от подагры. Какие вещества входят в состав этого экзотического фрукта?
Авокадо богат не только витаминами и жирными кислотами, весьма полезными для организма человека, но и минеральными соединениями. По некоторым критериям плод опережает многие фрукты и овощи. Так, например, в 100 граммах мякоти авокадо содержится около 2 грамм белков и 6,7 грамм растительных волокон, что значительно больше, чем во многих фруктах. Вместе с тем авокадо – очень калорийный фрукт. В одном плоде среднего размера содержится порядка 300 ккал, поэтому злоупотреблять им не рекомендуется даже в том случае, если вы не страдаете избыточным весом. Рассмотрим и другие полезные вещества, входящие в состав авокадо:
- Калий. На 100 грамм мякоти приходится порядка 500 мг этого вещества, а это равноценно 2-3 бананам;
- Глутатион. Мощный антиоксидант, который, ко всему прочему, обладает противоопухолевыми свойствами;
- Цинк. Благодаря его содержанию в авокадо нормализуется работа иммунной системы, обоняние и осязание. Также цинк способствует быстрому заживлению ран;
- Лютеин. Он является не только составной частью желтого пигмента, но и защищает организм от рака предстательной железы, катаракты и возрастной макулярной дегенерации;
- Фолиевая кислота. Предотвращает развитие врожденных дефектов позвоночника и головного мозга у детей, поддерживает полноценную работу нервной системы;
- Манногептулоза. Положительно сказывается на функционировании нервной системы и настроении человека. Вещество уменьшает раздражительность и усталость, улучшает концентрацию внимания и работоспособность;
- Витамины группы В, Е и А. Благодаря им улучшается состояние кожи: исчезают мелкие морщины, уменьшаются воспаления при угревой сыпи, экземе и псориазе.
Лечебные свойства
Изучая вопрос, чем полезен авокадо для организма, стоит обратить внимание на то, что эти плоды оказывают не только общеукрепляющее, но и лечебное действие. Его введение в рацион даже в небольших количествах способно значительно улучшить работу многих систем и органов, а также избавиться от некоторых проблем со здоровьем.
Нормализация уровня холестерина
Повышенное содержание холестерина в крови – причина многих сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшить качественный состав крови и избавиться от холестериновых бляшек поможет спелый авокадо. Чем полезен авокадо для организма в этом случае? Олеиновая кислота эффективно ликвидирует излишки холестерина из организма. Этим же свойством могут похвастаться растительные волокна, содержащиеся в плодах в больших количествах.
Укрепление костей
Авокадо, ко всему прочему – прекрасный растительный источник витамина D. Именно благодаря этому компоненту костная ткань человека снабжается кальцием. Еще одна составляющая костей и зубов – это фосфор, который также входит в состав авокадо.
Контроль над диабетом
У людей, больных диабетом и употребляющих большое количество углеводов, наблюдается повышенное содержание триглициридов (жиры крови). Это создает высокую нагрузку на сердце и сильно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако употребление авокадо, в составе которых имеются особые углеводы, как правило, снижает уровень этих веществ.
Устранение кожных проблем
Мало кто знает, чем полезен авокадо для организма, в частности, для кожи. Маслянистую мякоть плода широко используют для наружного применения при дерматитах, сухой и воспаленной коже, морщинах. Длительное применение средств на основе авокадо способствует излечению экземы.
Чем полезно масло авокадо
Отдельного внимания заслуживает масло авокадо. В его составе большое количество легко усваиваемых жиров, витаминов и минералов. Несмотря на то, что масло авокадо достаточно жирное, диетологи причисляют его к числу наиболее полезных для организма продуктов. Помимо ненасыщенных жирных кислот в его состав входят витамины группы В, А , Е и С, а также D. Масло авокадо обладает антибактериальным, ранозаживляющим и омолаживающим действием. Его широко используют как для приготовления пищи в качестве заправки к овощным салатам, так и для наружного применения. Масло авокадо идеально подходит для ухода за сухими и секущимися волосами, а также кожи, склонной к сухости и появлению морщин.
