Диетологи уже давно пришли к выводу, что наибольшего эффекта в похудении можно добиться с помощью белковой диеты. За счет дефицита потребляемых углеводов, организм достаточно быстро начинает избавляться от лишнего веса.
Однако не все специалисты уверены в пользе и безопасности данной системы питания.
В чем польза и вред белковой диеты? Рассмотрим ее слабые стороны, а также ознакомимся с примерным меню.
Польза и вред
В отличие от многочисленных диет для похудения, белковое питание позволяет быстро сбрасывать лишний вес без ощущения мучительного голода. Основой такого питания является белковая пища и продукты его содержащие. К тому же белковая диета подразумевает разнообразное и частое (около 5-6 раз в день) питание, которое состоит из: мяса курицы или индейки, морской рыбы и морепродуктов, куриных яиц, обезжиренного молока и кефира, сыра с невысоким содержанием жира и т.д.
Конечно, полностью исключать углеводы из питания не следует, но придется отказаться от быстрых углеводов, большинство которых содержаться в сладостях, хлебобулочных изделиях, майонезе. На их смену должны прийти свежие овощи, фрукты и каши с низким гликемическим индексом (гречневая крупа, дикий рис и т.д.). А для тех, кто занимается спортом, такое питание особенно полезно: белки питают мышцы, а значит, они растут быстрее, процесс избавления от лишнего веса также ускоряется в разы.
Однако, несмотря на свою чудодейственную эффективность, белковая диета имеет несколько противопоказаний и побочных эффектов:
- Создает повышенную нагрузку на почки;
- Вымывает кальций из организма;
- Повышает свертываемость крови и риск возникновения тромбов в сосудах.
В следующем видео рассказано о плюсах и минусах белковых диет:
Таким образом, питание на белках строго противопоказано тем, кто имеет проблемы с почками, нарушения в желудочно-кишечном тракте (панкреатит, колит, дисбактриоз). Также из-за повышенного риска возникновения тромбов в крови данная диета не рекомендована пожилым людям. Но она идеально подходит тем, кто активно занимается спортом или хочет немного подсушиться, сделав мышцы более рельефными.
Меню белковой диеты
Предлагаем вам примерное меню белковой диеты на один день. Вы можете изменять порядок приемов пищи по своему усмотрению, добавлять в них другие белковые продукты. Проводить диету рекомендуется не более 2 недель в год. Во время ее проведения не забывайте принимать поливитамины:
Завтрак: 1 стакан обезжиренного молока, 2 яйца вкрутую, овощной салат, 1-2 ломтика нежирного сыра;
Перекус: 1 небольшой фрукт (апельсин, яблоко или грейпфрут);
Обед: отварная куриная грудка или кусок рыбы, приготовленной на пару, порция дикого риса + овощной салат с растительным маслом и лимонным соком;
Перекус: Стакан обезжиренного кефира;
Ужин: творог нежирный + 1 стакан кефира или молока.
