Содержание:
Арахис или земляной орех – один из популярных и любимых многими сорт орехов. Горсть арахиса служит прекрасным перекусом и насытит организм полезными веществами.
Чем полезен арахис для женщин, в частности?
Бытует мнение, что арахис, несмотря на свою высокую калорийность, помогает в похудении.
Состав
В земляном орехе содержится целый комплекс витаминов и минеральных веществ. Но поистине ценным компонентом является растительный белок. Арахис более чем на треть состоит из протеина растительного происхождения, что делает его продуктом номер один среди вегетарианцев. Чем полезен арахис для женщин и, какие вещества входят в его состав?
- Витамины группы В, А, Е и РР;
- Растительные жиры (лионолевая и фолиевая кислоты);
- Магний;
- Биотин и другие.
Однако, несмотря на богатый состав, арахис из-за его высокой калорийности следует употреблять с осторожностью даже людям с нормальной массой тела. В 100 граммах сырого арахиса содержится около 550 ккал. Однако по данным научных исследований, в земляном орехе полностью отсутствует холестерин, а значит, люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы могут беспрепятственно включить этот продукт в свой рацион.
Полезные свойства
Повышенное содержание белка в арахисе усиливает чувство сытости в организме. Именно это качество земляного ореха используется во многих диетах для похудения. Арахисовая диета особенно популярна среди фотомоделей. Однако это далеко не единственное свойство арахиса. Чем полезен арахис для женщин? Регулярное употребление земляного ореха оказывает на женский организм следующее действие:
- Нормализует обмен веществ;
- Регулирует кровяное давление;
- Укрепляет иммунитет;
- Помогает преодолеть стрессы и депрессию, улучшает настроение;
- Повышает концентрацию внимания и укрепляет память;
- Предотвращает рост злокачественных опухолей;
- Улучшает процесс пищеварения;
- Регулирует гормональный баланс в организме;
- Снижает риск развития врожденных патологий у детей;
- Предотвращает развитие преждевременного старения;
- Защищает клетки организма от воздействия свободных радикалов.
Удивительно, но в обжаренном арахисе содержится на 25 % больше полифенолов, чем в сыром. Именно эти вещества позволяют земляному ореху оказывать на организм женщины максимальное антиоксидантное действие и служить профилактикой заболеваний сердца, раннего старения и онкологических болезней. Но вместе с обжаркой арахис теряет много полезных для женского организма витаминов. При нервном перевозбуждении арахис оказывает успокаивающее действие на организм, помогает восстановить силы и избавиться от бессонницы. А еще арахис является натуральным афродизиаком.
Вред арахиса
Однако, несмотря на целый перечень положительных свойств с употреблением арахиса нужно быть очень осторожным, особенно женщинам. Во-первых, как уже говорилось ранее, арахис – очень калорийный орех, поэтому потребляя его в больших количествах, вы рискуете быстро набрать лишний вес. Во-вторых, арахис – сильный аллерген. В каждом конкретном случае реакция организма на земляной орех может быть разной. Чаще всего это раздражение и зуд кожи, отек лица, но в некоторых случаях может быть спровоцирован анафилактический шок. В таком случае необходимо немедленно вызвать «скорую помощь».
Как хранить
Чтобы в полной мере оценить то, чем полезен арахис для женщин, важно соблюдать правила хранения продукта. Затхлый запах, плесень и пятна на скорлупе недопустимы. При нарушении правил хранения и транспортировки арахиса в продукте могут начать накапливаться ядовитые вещества, относящиеся к числу мощнейших аллергенов – афлатоксины. Хранить арахис необходимо в сухом месте, практически при нулевой влажности воздуха. В противном случае на его поверхности может образоваться плесневой грибок, который попадая в организм, поражает ослабленные органы.
Противопоказания
Как оказалось, арахис – далеко не самый безопасный продукт. Ко всему прочему он имеет ряд противопоказаний. Употреблять земляной орех крайне не рекомендуется людям со следующими заболеваниями и проблемами здоровья:
- Подагра;
- Артроз и артрит;
- Аллергия на арахис.
