Не так давно в жизнь современного человека вошло новое понятие – биологически чистые продукты. Его появление связано с распространением ГМО.
Что такое органические продукты питания и в чем их польза? В разных странах критерии биологически чистой пищи различны.
Диетологи неспроста советуют включать в питание продукты такого типа.
Польза
Что такое органические продукты питания? Овощи и фрукты, выращенные естественным способом, отличаются не только натуральным вкусом, но и обилием питательных веществ в своем составе. Не все продукты в современных супермаркетах не могут похвастаться этим. И хотя зачастую они имеют красивый внешний вид, на вкус оказываются абсолютно пресными. Польза органических продуктов объяснима с научной точки зрения. Для выращивания без химикатов и прочих добавок отбирают менее продуктивные, но более устойчивые к болезням сорта растений, что в итоге приводит к более плодотворному и естественному развитию. При овощной или фруктовой диете рекомендуется употреблять в пищу как можно больше органических плодов. Употребляя их в больших количествах, не стоит бояться отравлений пестицидами или нитратами.
Особенно ценна польза органических продуктов во время беременности и после перенесенных операций, тяжелых болезней. Однако не стоит ждать от экологически чистой пищи чуда – это не больше, чем просто полезная еда, а не панацея от всех недугов.
Как выбрать
К сожалению, невооруженным глазом сложно распознать натуральный перед вами продукт или результат генетического модифицирования. Пометка «био», «эко» или «без ГМО» в большинстве случаев является всего лишь хитрым рекламным ходом недобросовестных производителей. А потому, чтобы понять, что такое органические продукты питания, старайтесь приобретать свежие фрукты и овощи, яйца только в проверенных местах, где продукция проходит строгий контроль качества. Покупка продуктов на рынке – не всегда верный шаг. Бабушки, продающие ранние овощи, не всегда выращивают плоды естественным способом. Стоит помнить и о том, что хотя польза органических продуктов научно подтверждена, их цена при этом бывает неоправданно завышена.
А потому самым проверенным методом на сегодняшний день по-прежнему остается самостоятельное выращивание плодов на дачном участке. Только в этом случае вы сможете быть уверенны в том, что фрукты и овощи не содержат опасных для здоровья химикатов.
