Многие считают (и правильно думают), что натуральные соки очень полезны и их основная рекомендация по употреблению – пить в большом количестве (их ошибка). Действительно, натуральные соки полезны, но не нужно ими злоупотреблять.
Вода – основной компонент натуральных соков, в которой растворено большое множество органических и неорганических соединений – составные части живых клеток, питательные вещества и структурные элементы клеток.
Натуральные соки содержат различные полезные активные вещества в высокой концентрации: углеводы, гормоны, ферменты, органические кислоты, фитонциды, флавоноиды.
Особо богаты натуральные соки полезными витаминами и минеральными веществами, которые способствуют улучшению обмена веществ.
Натуральные соки рекомендуется пить за пол часа до еды – все полезные свойства проявятся максимально.
Употреблять их необходимо длительное время и небольшими порциями. Лучше всего их пить утром перед завтраком, это придаст энергии на весь день.
Овощные соки лучше пить в смешанном виде, а соки фруктов, внутри которых косточки (вишня, слива, персик) лучше не мещать. Соки фруктов, содержащих семечки (яблоко, груша, виноград) хорошо смешиваются с фруктовыми и овощными соками.
Употребляя натуральные соки постоянно и в небольших умеренных количествах, Вы сможете сохранить здоровье и значительно улучшить самочувствие.
