Любые крупы – это, в первую очередь, источник сложных углеводов, без которых нормальная жизнедеятельность человека невозможна. Но наиболее ценной для спортсменов считается гречневая крупа.
Подходит ли гречка для набора мышечной массы, а не для похудения?
Диетологи уверены, что этот продукт универсален и может использоваться для разных целей.
Польза
Гречка – богатый источник углеводов и аминокислот, способствующих наращиванию мускулатуры. Съеденная за обедом или завтраком порция гречневой каши способна надолго сохранить чувство сытости. Хороша гречка для набора мышечной массы еще и потому, что содержит в себе около 20 грамм белка (на 100 грамм сухого продукта), биологическая ценность которого превышает отметку в 90 %. Дл спортсменов и людей, всерьез занимающихся спортом, гречневая каша – идеальный источник энергии, не содержащий в себе жира и простых углеводов. Высокое содержание клетчатки в гречневой крупе благотворно влияет ЖКТ. Благодаря своей питательности поможет гречка для набора мышечной массы и тем, кто имеет склонность к худобе и проблемы с ростом мускулатуры. Конечно, помимо протеина и аминокислот эта крупа богата витаминами и минералами. Считается, что содержание цинка и железа в ней гораздо выше, чем в любых других кашах. Однако это ошибочное мнение: не меньшее количество данных элементов содержится и в пшеничной, и овсяной каше.
Как употреблять
Несмотря на высокую концентрацию белка в крупе, налегать на нее особо не стоит. Помимо гречневой каши стоит включить в свой рацион и другие источники углеводов – рис, картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, а также бобовые. В день можно съедать до 2-х порций гречневой крупы. Многие тренера советуют употреблять кашу за несколько часов до тренировки, тем самым зарядив организм дополнительной энергией.
Различают два ее вида – продел и ядрица, расколотые и целые ядра соответственно. Любой из видов гречки для набора мышечной массы подходит идеально. Вы можете попробовать различные вариации блюд из этой крупы. Приготовить гречневую кашу с овощами, грибами, сухофруктами и орехами или мясом – решать вам. В любом случае помните, что употребляя одну лишь гречку для набора мышечной массы, вы вряд ли увидите желаемые результаты. Для увеличения объема мускулатуры необходимы не только растительные белки, но и животные. Правильное их соотношение вкупе с физическими упражнениями – вот то, что поможет вам эффективно добиться роста мышц.
