Представителей 2 группы крови создатель диеты врач-натуропат Адамо именует не иначе, как «земледельцами». Это в полной мере отражает состав их рациона.
Как составить меню диеты для второй группы крови? Отличительной особенностью данной диеты является практически полное исключение продуктов животного происхождения из рациона.
Рассмотрим подробнее особенности человеческого организма со 2 группой крови.
Особенности
Создатель диеты по группе крови обрек представителей 2 группы на вегетарианский рацион. Данный тип возник от «охотников», однако в отличие от них, представители второй группы перешли к аграрному образу жизни. Пищеварительная система «земледельцев», по его мнению, очень чувствительна и не может переваривать мясо в нужной степени. Это связано с пониженной кислотностью в желудочной среде. Именно поэтому диета для второй группы крови включает минимум мясных и молочных продуктов. Иммунная система «земледельцев» при несоответствующем питании достаточно слаба и открыта разнообразным инфекциям. Люди, принадлежащие ко второй группе, часто страдают изжогой, сердечными и онкологическими заболеваниями.
Меню диеты для второй группы крови поможет не только избежать проблем со здоровьем и улучшить самочувствие, но и избавиться от лишнего веса, стабилизировать массу тела. С первого взгляда, может показаться, что вегетарианская диета для данного типа не сбалансирована и строга. Однако натуропат Адамо считал, что организм «земледельцев» быстро адаптируется не только к условиям внешней среды, но и к смене рациона. К тому же блюда животного происхождения легко заменяются соевыми продуктами, в которых уровень содержания белка ничуть не ниже.
Состав рациона
Главными продуктами в меню диеты второй группы крови являются овощи и не кислые фрукты, бобовые и крупы. Также разрешается употребление рыбы нежирных сортов и морепродуктов. Превосходным гарниром к ним станут овощные салаты с добавлением растительного масла (кроме кукурузного и арахисового). Помимо этого в меню диеты для второй группы крови стоит придерживаться следующих рекомендаций:
- Исключить из рациона пшеницу и продукты из нее. Глютен в ее составе снижает уровень обмена веществ;
- Откажитесь от молочных продуктов в пользу кисломолочных или соевых аналогов (творог и сыр из сои, кефир и т.д.): они лучше усваиваются в организме;
- Ограничьте употребление в пищу соли и соленых блюд;
- Натуральные соки разбавляйте чистой водой в соотношении 1:1.
Нежелательными продуктами в рационе диеты для второй группы крови являются: кислые фрукты (цитрусы, вишня, зеленые яблоки), острые приправы (кетчуп, горчица), газированная вода, в том числе минеральная, мороженое и сахар. Из напитков рекомендуется отдать предпочтение натуральному кофе, зеленому и травяному чаю, красному вину, некислым овощным сокам. Нейтральные продукты в меню диеты для второй группы крови – это баклажаны, картофель, грибы, помидоры и маслины, бананы, кокосы, дыня, папайя. Их употребление не запрещено, но и злоупотреблять блюдами из них не стоит.
