Чем полезно козье молоко

Сегодня нечасто встретишь козье молоко в супермаркетах. Однако по сравнению с коровьим, оно считается более ценным.

Чем полезно козье молоко для организма взрослого и ребенка?

Целебные свойства этого напитка познали еще древние люди.

Состав

На протяжении многих тысячелетий народы Азии, Кавказа и Европы занимались разведением коз и не понаслышке знали, чем полезно козье молоко для организма человека. В лечебных целях этот натуральный напиток использовали такие известные медики, как Гиппократ и Авиценна. В средние века продукт широко применялся в лечении детей при рахите. Подробным исследованием состава козьего молока ученые занялись лишь в начале 20 века. В результате их проведения удалось выяснить, что смертность среди младенцев, которых вскармливали козьим молоком, оказалась ниже, чем среди детей, которым давали коровье молоко. Ученые связали этот факт с более богатым и разнообразным составом козьего молока, в который включены:

• Кальций;
• Магний;
• Кобальт;
• Марганец;
• Витамины А, В, С и D.

Немаловажен тот факт, что в козьем молоке практически отсутствует такой компонент, как альфа-1s-казеин, являющийся основной причиной возникновения аллергических реакций у людей на молочные продукты. Также ученые отметили и другое важное свойство: в молоке козы содержится примерно на 60 % меньше лактозы, чем в коровьем напитке, что позволяет употреблять его лицам с непереносимостью данного компонента.

Показания для приема

То, чем полезно козье молоко, по достоинству оценят и взрослые, и дети. Однако медики отмечают, что в некоторых случаях этот напиток может оказаться не просто полезным, а целебным, в особенности для людей с определенными заболеваниями. Показаниями для приема козьего молока могут послужить:

• Непереносимость козьего молока;
• Переломы костей;
• Беременные и кормящие грудью женщины;
• Дисбактериоз;
• Ослабленный иммунитет кишечника;
• Бронхит;
• Стрессы и повышенные физические нагрузки;
• Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• Хронический гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.

Польза для детей

Особо стоит отметить те качества, чем полезно козье молоко для грудных детей. Нередко напиток используют для вскармливания малышей, у чьих матерей отсутствует собственное молоко. По химическому составу козье молоко максимально приближено к грудному и, в отличие от коровьего, гипоаллергенно. Другое достоинство козьего молока для детского вскармливания – высокая концентрация витамина D, которые помогает предотвратить развитие рахита в детском возрасте. К тому же жир, содержащийся в молоке козы, усваивается детским организмом намного лучше.

Козье молоко в косметологии

Молоко, получаемое от козы, является не только высокопитательным и целебным для человеческого организма, его также широко применяют в косметологических целях. Согласно недавно проведенным исследованиям, напиток способен восстанавливать выработку природного коллагена в коже, тем самым тормозя процессы ее старения. С этой целью многие производители омолаживающей косметики добавляют экстракт козьего молока в состав кремов, лосьонов и скрабов для лица и тела. При соединении козьего молока с природными экстрактами ромашки, зеленого чая, розмарина и огурца, эффективность средств становится выше. Эти сочетания, кстати, можно использовать и в домашней косметологии. Сливки из молока козы можно использовать в качестве очищающего средства для кожи лица, шеи и зоны декольте. Средство прекрасно очищает поры, питает и отбеливает кожу, а также повышает ее тонус.

Вред козьего молока

Но, несмотря на большой список положительных свойств, козье молоко может оказаться и вредным продуктом. Во-первых, при вскармливании грудничка молоком козы не стоит полностью отказываться от молочных смесей, поскольку напиток содержит недостаточное для растущего организма количество фолиевой кислоты и железа. Взрослым также следует употреблять козье молоко в умеренных количествах: не более 200 мл в день. Поскольку напиток содержит в своем составе множество минералов, мочевыделительная система начинает усиленно работать, что может нанести определенный вред здоровью.