Чем полезна спаржа

Спаржа – продукт не самый популярный на российских столах. Однако этот овощ, известный еще с древних времен, имеет особую ценность.

Чем полезна спаржа для здоровья мужчин и женщин?

На сегодняшний день известно около 200 видов этого растения, но самый распространенный – это спаржа лекарственная.

Состав

Как многие знают, любые виды овощей – это источник клетчатки. Этим же качеством может похвастаться и спаржа. Благодаря большому количеству растительных волокон она легко усваивается организмом, положительно влияя на работу пищеварительного тракта. Говоря о том, чем полезна спаржа для здоровья еще, следует отметить ее очень низкую калорийность: около 200 ккал на 100 грамм продукта. Ко всему прочему этот овощ сосредотачивает в себя множество витаминов и полезных для организма микро- и макроэлементов:

• Провитамин А. Бета-каротин улучшает зрение и состояние кожи;
• Кальций и фосфор. Укрепляют скелет человека;
• Цинк. Способствует заживлению ран и других кожных повреждений, укрепляет соединительную ткань;
• Железо и магний. Участвуют в процессе кроветворения, помогают избежать развития анемии;
• Витамин РР. Предупреждает развитие гепатита, цирроза печени, авитаминоза и атеросклероза, помогает в их лечении.

Учитывая те компоненты, чем полезна спаржа для здоровья ,можно с полной уверенностью утверждать, что этот продукт следует включить абсолютно каждому человеку, в особенности, беременным женщинам.

Полезные свойства

Еще с древних времен спаржу использовали как лекарственное средство в борьбе с заболеваниями почек и печени, сердечно-сосудистой системы и кожи. Растение также считалось мощным афродизиаком и активно применялось для повышения мужской потенции. Чем полезна спаржа для здоровья сейчас? Со временем ученые открыли новые полезные свойства этого овоща:

• Очищает кровь;
• Обладает мочегонным действием;
• Повышает выработку молока у кормящих грудью женщин;
• Поддерживает нормальную работу пищеварительного тракта;
• Защищает организм от развития злокачественных опухолей;
• Укрепляет кровеносные сосуды, предотвращает варикозное расширение вен;
• Стабилизирует артериальное давление.

Сама спаржа и отвары из нее полезны в лечении таких заболеваний, как подагра и ревматизм, сахарный диабет, болезни почек и желчевыводящих путей, ожирении, проблемах с кожей и сердцем.

Чем полезна спаржа для женщин

Диетологи особенно подчеркивают те качества, чем полезна спаржа для здоровья женщин. Во-первых, она способствует формированию женских половых гормонов, благодаря наличию витамина РР в составе. Йод и фолиевая кислота, содержащиеся в спарже, окажутся полезными для беременных женщин: эти компоненты способствуют нормальному формированию плода, исключая развитие врожденных патологических процессов у малыша. Чем полезна спаржа для здоровья представительниц прекрасного пола еще? Нельзя не сказать о косметическом эффекте этого овоща. Сок из свежей спаржи помогает справиться со многими кожными проблемами. Маски для лица на основе спаржи оказывают на эпидермис очищающее, отшелушивающее и смягчающее действие.

Как выбрать и хранить

На рынке и в супермаркете сегодня можно приобрести два вида спаржи – это зеленая и белая. Сложно сказать, какой из этих сортов полезнее, так как каждый обладает уникальным ярким вкусом и спектром полезных веществ. Качественная спаржа имеет гладкие и эластичные ростки. При ощупывании овощ издает легкое поскрипывание, что говорит о свежести и сочности. Хранить спаржу, как и другие овощи, желательно в холодильнике, но не более 2-х дней. При желании вы можете поместить ее в бумажный или полиэтиленовый пакет, оставив небольшое отверстие для поступления воздуха.

Противопоказания

Казалось бы, такой полезный продукт как спаржа, не может иметь недостатки. Однако далеко не всем стоит кушать этот овощ. Основная опасность при употреблении спаржи – это индивидуальная непереносимость. Поэтому, если вы склонны к аллергическим реакциям, перед тем, как покупать спаржу, проконсультируйтесь с врачом. Также спаржа противопоказана людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.