В отличие от других ягод, клюква не может похвастаться насыщенным ароматом и приятным вкусом. Многие не любят ее из-за кисловато-горького привкуса.
Американские ученые давно выяснили, чем полезна клюква и внесли ее в список полезных для здоровья продуктов.
Уникальный и богатый состав северной ягоды обуславливает широкий спектр лечебных свойств.
Химический состав
По составу клюква, как и ее сок, схожа с капустой или земляникой. В не содержится много разнообразных витаминов, необходимых для поддержания иммунитета и жизнеспособности многих органов – витамин РР, В, К и, конечно же, С. По содержанию аскорбиновой кислоты клюква превосходит многие цитрусовые, в том числе, грейпфрут, апельсин и даже лимон.
Чем полезна клюква еще? В составе северной ягоды обнаружено много органических кислот. Так, к примеру, урсуловая кислота обеспечивает почка защиту от камнеобразования, а бензойная – разжижает кровь и эффективно борется с воспалительными процессами в организме. В избытке ягоды клюквы содержат минеральные вещества – йод, магний, железо, калий и многие другие. Отвечая на вопрос, чем полезна клюква, диетологи рекомендуют употреблять ягоду в виде сока. В таком виде, по их мнению, полезные вещества лучше усваиваются и имеют возможность воздействовать на организм на клеточном уровне.
Лечебные свойства
У медиков клюква в особом почете, а все потому, что эта ягода является природным антибиотиком. Известно, что большинство болезнетворных бактерий, вызывающих инфекции и воспалительные процессы в организме, устойчивы ко многим медикаментозным средствам. А свежеприготовленный сок клюквы справляет с патогенной микрофлорой намного эффективнее любых лекарственных препаратов. В ягодном соке содержатся особые вещества, изменяющие структуру бактерий. Впоследствии это вызывает гибель патогенной микрофлоры. Употребление в пищу как самой клюквы, так и клюквенного сока считается хорошей профилактикой язвенной болезни, мочеполовых инфекции, а также ОРВИ и ОРЗ. Чем полезна клюква еще?
- Восстановление режима сна;
- Усиление действие антибиотиков и некоторых других препаратов;
- Регулирование процесса образования холестерина в крови;
- Защита от мочеполовых инфекций;
- Повышение прочности и эластичности кровеносных сосудов;
- Улучшение памяти;
- Нормализация работы нервной системы;
- Повышение иммунитета.
Клюква эффективно ликвидирует из организма самые распространенные болезнетворные микроорганизмы – стафилококк, кишечная палочка, холерный вибрион. Употреблять клюкву полезно при таких заболеваниях, как авитаминоз, стрессы, хроническая усталость и бессонница, туберкулез, кариес и пародонтоз, инфекционно-воспалительные заболевания мочевыделительной системы (цистит, уретрит и т.д.). Учитывая то, что сок клюквы ускоряет процесс заживления тканей, полезно пить этот напиток при ожогах, гнойных ранах и язвах.
Польза клюквы для мужчин
Проведенные научные исследования показали, что клюква оказывает благотворное влияние на организм при мочеполовых инфекциях. Вещества, содержащиеся в ягодах, не позволяют бактериям закрепляться на стенках мочевого пузыря. В связи с этим полезна клюква будет для мужчин, которые нередко страдают от инфекций мочеполового характера. Чем полезна клюква для мужчин еще? Последние проведенные исследования показали, что в ягодах содержится много антиоксидантов. Клюква оказалась ягодой с наибольшим содержанием фенола, что по полезности делает ее схожей с красным вином. Таким образом, мужчинам полезно будет употреблять в пищу клюкву в качестве профилактики раковых заболеваний предстательной железы и других органов.
Применение в косметологии
Широкое распространение северная ягода получила в области косметологии. Высокое содержание витаминов и органических кислот позволяет использовать клюкву для приготовления домашних масок. Особенно полезны средства на ее основе по уходу за жирной и комбинированной кожей, склонной к появлению прыщей и прочих воспалений. Предлагаем несколько рецептов домашних масок, которые, наверняка, помогут вам убедиться в том, чем полезна клюква для кожи:
- Смешайте 1 чайную ложку сока клюквы с таким же количеством виноградного сока, добавьте половину тертого яблока и 1 столовую ложку меда. Нанесите на лицо на 10-15 минут, смойте проточной водой;
- Соедините клюквенный сок, картофельный крахмал или молотые овсяные хлопья в пропорции 1:1. Наложите равномерным слоем на лицо на 15-20 минут, смойте теплой водой.
Предложенные выше средства на основе клюквенного сока прекрасно устранят основные проблемы, с которыми сталкиваются обладатели жирной кожи – прыщи, расширенные поры и жирный блеск.
