Чем полезен овес

Применять овес в лечебных целях люди начали более 4000 лет назад. Сегодня из этого ценного злака изготавливают хлопья, муку и печенье.

Чем полезен овес для здоровья человека?

Врачеватели из Древнего Китая и Индии применяли овес в качестве общеукрепляющего средства.

Состав

В народной медицине овес считается эффективным средством от многих болезней. Одной из его отличительных особенностей является содержание уникального фермента, который способствует наилучшему усвоению поступающих в организм углеводов. То, чем полезен овес, обусловлено, в первую очередь, богатым и разнообразным составом злака. В продукте содержится масса веществ, нормализующих вес и уровень холестерина в крови. Зерна овса включают в свой состав следующие компоненты:

• Незаменимые аминокислоты – лизин и триптофан;
• Витамины группы В (В1, В2 и В6), играющие важную роль в работе нервной системы;
• Крахмал, обеспечивающий организм энергией и позволяющий избежать резкого скачка сахара в крови;
• Растворимые волокна клетчатки, снижающие уровень холестерина и защищающие сердце и сосуды от повреждений;
• Минеральные вещества – фосфор, хром, марганец и сера, магний, цинк, йод и другие;
• Каротин и витамин К;
• Никотиновая и пантотеновая кислота.

Овсяные хлопья – один из лидеров среди круп по содержанию растительного белка. По содержанию белков, жиров и углеводов этот злак считается наиболее сбалансированным: в нем содержится около 11-18 % белка, 40 % углеводов и около 5-6 % жира.

Лечебные свойства

Блюда из овсяной крупы полезны абсолютно всем. Регулярное употребление овсяного киселя или каши выводит из организма шлаки, нормализует сердечный ритм. К тому же овес стабилизирует уровень сахара в крови, что является весьма ценным качеством для диабетиков. Чем полезен овес для здоровья еще? Медики очень часто рекомендуют употреблять этот злак больным, принимающим лекарственные препараты. Это помогает уменьшить отечность, вывести из организма излишки жидкости и токсичные вещества, содержащиеся в медикаментах. На протяжении нескольких десятилетий средства на основе овса используются для лечения бессонницы, ревматических болей и подагры, хронических заболеваний пищеварительного тракта, а также при кожных проблемах, плохом аппетите и переутомлении. Чем полезен овес и блюда из него еще?

• Обладает мочегонным и жаропонижающим действием;
• Помогает быстрее отказаться от курения;
• Способствует похудению;
• Укрепляет нервную систему;
• Тонизирует организм, помогает справиться с физическим истощением;
• Нормализует выработку эстрогенов в организме.

Помимо лечебного действия, овес славится и своими косметическими свойствами. Маски и скрабы на основе овсяных хлопьев питают и увлажняют сухую кожу, оказывают омолаживающее и тонизирующее действие на увядающую кожу.

Применение овса в лечении

Народная медицина таит в себе множество уникальных рецептов на основе овса, которые помогают человеку побороть такие заболевания, как рассеянный склероз, дерматит и диатез у детей, ревматизм, малокровие, гипертонию и многое другое. Для приготовления целебных средств используются не только зерна овса, но и другие его составляющие. Рассмотрим подробнее, чем полезен овес при лечении болезней:

При мочекаменной болезни

Зеленые листья овса измельчите в мясорубке, наполните ими банку объемом 1 литр, залейте водкой и накройте крышкой, оставив настаиваться в течение 20 дней в темном и прохладном месте. Процеженный настой принимайте по 30 капель, предварительно разбавляя водой, за 20 минут до еды.

При курении

Если вы хотите навсегда отказаться от этой вредной привычки, достаточно начать принимать следующее средство из овса:

• Соедините по 50 грамм зерен овса, ячменя, проса и ржи;
• Залейте смесь 2 стаканами воды, доведите до кипения и проварите на медленном огне в течение 10 минут;
• Перелейте отвар в термос и настаивайте 12 часов;
• Процедите готовый настой и принимайте по полстакана 3 раза в день.

Регулярный прием овсяного отвара вызывает отвращение к табаку, что позволяет гораздо быстрее и легче отказаться от этой нездоровой привычки.

При бессоннице

Овсяные хлопья измельчите в кофемолке, залейте получившуюся муку ? стакана водки и настаивайте в теплом месте под крышкой 2 недели. Готовое средство принимайте по 30 капель, разбавляя в кипяченой воде, 2 раза в день после еды.